青山秀水养成“草上飞”生态土鸡

青山秀水养成“草上飞”生态土鸡
（记者：张世东 通讯员：李文）
清水乡三家村依托村寨周围的山林和水源，培育生态土鸡品牌“草上飞”，带动村民增收致富。
三家村是一个佤族聚居的村寨，这里自然环境优越，村寨周边是保存完好的古树木和清澈的溪流，良好的生态环境成为村民养殖家禽的天然栖息场所【采访同期声：清水乡三家村村民：平时出去做活了就这种散放着几个，（收入么）有也是了，不有也是了（无所谓）。】【采访同期声：清水乡三家村村民：完全在家周围这些树林里面给它自由散漫地找了吃，吃的就是去掀那些树林里面，树叶子一扒开么（就有）小虫、小蚁，就是去吃那些了。】
这种自由散漫的土鸡行动敏捷，平时不容易抓到，群众形象地把它称作“草上飞”【采访同期声：三家村草上飞养殖合作社负责人 赵家清：（这样养殖的）土鸡就是脚要细、要飞得远、跑得快，生态放着就有这个特点，鸡肉就比较鲜，比较嫩。】
这样的养殖方式不仅节省养殖成本，而且养出来的土鸡肉质也特别好，随着人们对生态有机食品需求不断增加，近年来很受欢迎，许多人慕名前来购买，而村民们这种小打小闹的养殖方式就无法满足市场的需求了【采访同期声：三家村草上飞养殖合作社负责人 赵家清：在我们这个村养殖的方法是比较生态，但是规模不到位，对市场的需求远远达不到，所以现在的市场就供不应求。】
看准这个时机，三家村就决定抱团发展，扩大“草上飞”养殖规模，组建了养殖专业合作社【采访同期声：三家村草上飞养殖合作社负责人 赵家清：们合作社是有91户，农户平时一家养着三几十只以上，现在的规模三千（三万）多只，产蛋量一天也可能有四五百个。】
合作社运行后，村民们依托这个平台，养殖的规模不断扩大，有的已经开始见到了效益，也为合作社进一步做大奠定了基础【采访同期声：三家村草上飞养殖合作社负责人 赵家清：我们草上飞土鸡专业合作社预计规模到2017年达到年出栏量两万只左右，出栏的鸡蛋除了种蛋以外，达到六万个左右，把我们这个市场做大，把我们这个合作社做活、做好，给我们群众真正得到利益、得到实惠。】

已收入4月1日《腾冲1时间》