腾冲县工业和科技信息化局开展食品安全深度行白酒企业公众开放日活动

【导语】近日，腾冲县工业和科技信息化局开展食品安全深度行白酒企业公众开放日活动，各相关单位及社区群众参加了该活动。
【解说】根据食品安全委员会《关于开展腾冲县2015年全国食品安全宣传周活动的通知》及国家、省市县政府有关食品安全宣传周活动的要求，为大力开展食品安全教育，强化食品企业及从业者的主体责任和道德诚信意识，推动各方力量积极参与社会监督和消费维权活动，提高社会消费信心，腾冲县工信局组织开展“食品安全深度行”白酒企业公众开放日活动。此次活动在界头镇杜鹃王酒厂开展，我县工信局、各相关单位以及腾越镇、界头镇的群众参加了该活动，活动中在酒厂负责人的带领下全体人员对酒厂的生产车间、工艺流程进行了参观，对杜鹃王酒厂，整个生产工艺流程进行了全面的了解。这一次开放活动，让广大消费者切身感受到我县白酒生产过程及企业诚信做食品的经营理念和文化，亲眼见证了自己日常食用的白酒是如何一步步从原料变成了产品，对老百姓负责，让老百姓放心。
【同期】杜鹃王酒厂懂事刘云亭
：“通过这次活动我们认识到产品质量是企业的生命线，在生产的过程当中我们坚持使用国家规定的发酵剂，在陈酿的过程中我们要使陈酿的酒达到国家规定的总产总指和固行物的标准，不符合国家标准的酒坚决不入库。生产让人民群众放心喝的好酒。”
【解说】白酒企业开放日不但让全社会全面了解认识白酒生产，让公众近距离感受白酒生产全过程，同时也是白酒企业面向大众接受监督的一个难能可贵的机会，使企业以此为契机，不断提高产品质量、为消费者提供更安全优质的放心产品。
【同期】火山社区总支书记杨继凡
：“作为一个群众代表来说，也深深的感受到政府也好各级部门也好对本土的企业发展给以了很大的支持，包括在质量上生产上监管都到位，作为一个群众代表全程参加了这次活动，对杜鹃王酒厂的生产以及包装、车间的这些环境卫生、管理制度做得也很到位。”
【解说】食品安全问题是重大的民生问题，直接关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济健康发展和社会和谐稳定。白酒企业开放日活动，目的是增强白酒企业诚信经营及接受社会监督意识，增强广大消费者对食品安全的认识，提高广大消费者的食品安全参与意识和自我保护能力。
【同期】界头社区总支书记杨绍凡
：“对食品安全的重大问题直接关注民生，关注人民群众健康的活动，关系到以后经济发展，社会和谐稳定。对白酒企业开放日这个活动目地是增强白酒企业的诚信，以及接受社会监督的意识，增强广大消费者对食品安全的一种认可。我们认为一定要不要像以前一样把它做杂掉，就是要以诚信为主，以质量求生存以信誉求生存。”
【解说】此次活动大力开展食品安全教育，强化食品企业及从业者的主题责任和道德诚信意识，推动各方力量积极参与社会监督和消费维权活动，提振了社会消费信心。

7.15一时间已发