县食药监局开展创卫检查

县食药监局开展创卫检查
张云海 报道
为规范和加强对食品卫生安全的日常监督管理，营造良好的食品卫生环境，为创建国家卫生县城打牢基础，近日，县食药监局组织开展创卫执法大检查。
检查过程中，食药监执法人员先后深入到城区一些大型超市、商场和个体食品经营摊点，对这些经营者所经营食品的农产品农药残留、奶制品和酒水等食品安全指标进行抽样检测，深入到餐饮企业，根据餐饮行业创卫标准，督导餐饮单位改善内外部环境，指导小餐饮企业改善卫生基础设施条件，建立证照上墙、等级公示制度，进一步完善食品安全管理制度，督促餐饮单位配备食品安全管理人员，进一步落实食品采购索证索票查验制度、消毒制度，规范餐饮服务经营行为。
同时，检查人员还对餐饮服务单位相对集中的区域进行检查，一是检查经营者是否具有《餐饮服务许可证》、餐饮场所环境卫生、从业人员体检培训以及索票索证、食品安全管理等制度的落实情况；二是对餐饮服务摊点等不够许可标准的小餐饮按照区别对待、分类管理、逐步规划的原则实施备案登记，检查过程中，执法人员还向从业人员宣传相关的法律法规和食品安全的相关知识。。
　　通过开展执法检查，将对我县创建国家卫生县城，促进餐饮服务行业健康发展，保障人民群众餐饮消费安全奠定基础。【图像在张世东桌子上】

8月19日发

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